Gästebestellung für die Gastronomie: Gäste bestellen und zahlen selbst.
Mit der Servire Gästebestellung (Self-Ordering) bestellen deine Gäste selbst: am Tisch per QR-Code, für die Abholung über deine Bestellseite oder am Bestellterminal (Kiosk) vor Ort. Bezahlt wird online über dein eigenes Stripe- oder SumUp-Konto oder am Kartenleser des Terminals. Jede Bestellung landet im Küchenmonitor und fließt in denselben Z-Bericht wie alles andere. Mit aktiver TSE wird sie nach § 146a AO signiert, ohne aktive TSE wie an der Kasse unsigniert erfasst. Die Gästebestellung gehört zum Servire Max-Tarif für 99 € im Monat. Mit der Registrierung testet deine erste Gaststätte sie 14 Tage lang kostenlos, in der Testphase ohne TSE.
Teil des Max-Tarifs für 99 € im Monat. Mit der Registrierung startet deine erste Gaststätte mit 14 Tagen Max, ohne Zahlungsdaten.
Gäste bestellen direkt am Tisch
Der Gast scannt den Code am Tisch, sieht deine aktuelle Karte und bestellt zahlungspflichtig. Die Bestellung ist dem richtigen Tisch zugeordnet und liegt sofort in der Küche.
Ein Code je Tisch
Jeder Tisch bekommt seinen eigenen Code, die Bestellung landet automatisch auf dem richtigen Tisch
Deine aktuelle Karte
Fotos, Varianten, Extras, Allergene und Pfand kommen live aus der Kasse, ausverkaufte Artikel verschwinden von selbst
Sofort bezahlt
Am Tisch wird immer vorab bezahlt, online über dein eigenes Stripe- oder SumUp-Konto
Trinkgeld auf Wunsch
Du legst die Stufen fest, der Gast wählt beim Bezahlen. Trinkgeld bleibt sauber vom Umsatz getrennt
Live-Status
Nach der Bestellung sieht der Gast in fünf Schritten, wo sein Essen gerade steht
Vorbestellen und abholen, ohne Warteschlange
Gäste öffnen deine Bestellseite, wählen eine Abholzeit und zahlen online oder erst bei der Abholung. Die Küche startet zur richtigen Zeit.
Online oder bei Abholung zahlen
Du entscheidest, ob Gäste vorab zahlen oder erst an der Theke
Abholzeiten nach deinem Takt
Vorlaufzeit, Zeitfenster und Annahmeschluss vor Ladenschluss stellst du selbst ein
Abholnummer und Abholcode
Jede Bestellung bekommt eine fortlaufende Nummer und einen sechsstelligen Code für die Übergabe
E-Mail, wenn es fertig ist
Der Gast bekommt eine Bestätigung und eine Nachricht, sobald seine Bestellung abholbereit ist
Selbst annehmen oder automatisch
Auf Wunsch bestätigt dein Team jede Bestellung von Hand, mit Wunschzeit oder Ablehnungsgrund
Nicht abgeholt, automatisch geregelt
Nicht angenommene Bestellungen werden automatisch abgelehnt und erstattet, nie abgeholte automatisch storniert
Selbstbedienung am Terminal vor Ort
Ein Touchscreen im Eingang, an dem Gäste selbst tippen und am Kartenleser zahlen. Die Software dafür ist der Servire Hub, du brauchst kein eigenes Kassengerät.
Läuft über den Hub
Im aktuellen Browser (Chrome oder Edge ab 107, Firefox ab 104, Safari ab 16) oder als Hub-App für Windows, macOS, Linux und Android, auf einem Touchscreen
Zahlung am Kartenleser
Bezahlt wird am Kartenleser: Stripe Reader S700, S710 oder WisePOS E oder SumUp Solo. Bar geht am Terminal nicht
Abholnummer und Bon
Nach der Zahlung nennt das Terminal die Abholnummer, der Bon läuft über deinen vorhandenen Drucker
Kundenkarte am Terminal
Gäste scannen ihre Kundenkarte per Handscanner oder Kamera und sammeln dabei Stempel
12 Sprachen
Gäste wählen ihre Sprache gleich auf dem Startbildschirm
Startbildschirm nach deinem Geschmack
Eigenes Bild, eigener Text, und du wählst, ob Artikel mit Bild, nur mit Namen oder mit beidem erscheinen
Dein Konto, deine Zahlarten
Das Geld fließt direkt auf dein eigenes Konto bei Stripe oder SumUp. Welche Zahlarten du anbietest, entscheidest du je Standort.
Stripe oder SumUp
Beide Anbieter sind gleichwertig angebunden, du verbindest dein bestehendes Konto
Karte, Apple Pay, Google Pay
Weitere Zahlarten, sofern sie in deinem Stripe- oder SumUp-Konto freigeschaltet sind
Eigene Preise fürs Online-Geschäft
Über eine Preiskategorie kannst du online andere Preise nehmen als im Haus
Pfand sauber ausgewiesen
Pfand läuft als eigene Position mit 0 Prozent und wird in Bericht und Export getrennt geführt
Erstatten aus dem Web desk
Du erstattest ganz oder teilweise mit Begründung, Rückbuchungen der Bank laufen mit
Alles im Web desk, ohne Techniker
QR-Codes drucken, Zeiten festlegen, Bestellungen pausieren, Zahlen ansehen. Alles im Browser, ohne dass jemand vorbeikommen muss.
QR-Codes als PDF
Für alle Tische auf einmal, nach Bereichen sortiert, fertig zum Ausdrucken
Codes neu vergeben
Ein Klick macht alle alten Codes ungültig, falls ein Aufsteller abhandenkommt
Bestellpause
Wenn es zu voll wird, schaltest du die Annahme kurz aus, ohne alles abzuschalten
Kanäle einzeln schalten
Tisch-Bestellung und Abholung lassen sich getrennt an- und ausschalten
Auf deiner eigenen Website
Bestellstrecke und Speisekarte lassen sich einbetten, du legst fest, welche Seiten das dürfen. Voraussetzung ist deine veröffentlichte Servire-Webseite
Zahlen und Bestellliste
Kennzahlen zur Gästebestellung und eine filterbare Liste aller Bestellungen
Kein Nebensystem, sondern Teil deiner Kasse
Die Gästebestellung ist keine Insel: Bestellungen laufen automatisch in Küchenmonitor und Bon, werden mit aktiver TSE nach § 146a AO signiert und erscheinen in Z-Bericht und Statistik. Enthalten im Servire Max-Tarif.
Direkt in die Küche
Jede Bestellung erscheint automatisch im Küchenmonitor und auf dem Bon, erkennbar als Gästebestellung
Mit aktiver TSE signiert
Mit aktiver TSE signiert Servire jede Bestellung über einen eigenen Kassen-Client derselben TSE wie die Kasse. Ohne aktive TSE wird sie wie an der Kasse unsigniert erfasst
Ein Z-Bericht für alles
Umsätze aus der Gästebestellung fließen in denselben Z-Bericht, dieselbe Statistik und denselben DATEV-Export
Nur bei offener Schicht
Bestellungen werden nur angenommen, solange eine Schicht läuft und eine Druckzentrale oder druckende Kasse bereitsteht
Ich hab meiner Aushilfe 5 Minuten gezeigt, wie man einen Tisch aufmacht. Nach einer halben Stunde hat sie allein bedient, ohne Zettel, ohne Einweisung.
Kathrin Weigel
Inhaberin · Café am Gärtnerplatz · München
Häufige Fragen zur Gästebestellung
Voraussetzungen
- Servire Max-Tarif für 99 € im Monat
- Angenommener Auftragsverarbeitungsvertrag (AVV) im Web desk
- Veröffentlichte Servire-Webseite für Tisch-QR, Abholung und Einbettung
- Eigenes Stripe- oder SumUp-Konto für die Online-Zahlung
- Für Gäste ein Smartphone mit aktuellem Browser: Chrome oder Edge ab 111, Firefox ab 112, Safari ab 16.4
- Für das Bestellterminal: Touchscreen mit dem Servire Hub und ein Kartenleser (Stripe S700, S710, WisePOS E oder SumUp Solo), bei aktiver TSE zusätzlich die Kassenmeldung über Servire
- Offene Schicht in einer Kassen-App und eine Druckzentrale oder druckende Kasse
Lass deine Gäste selbst bestellen
QR-Bestellung am Tisch, Abholung und Bestellterminal: Die Gästebestellung gehört zum Max-Tarif. Mit der Registrierung testet deine erste Gaststätte sie 14 Tage lang kostenlos.