DATEV-Kopfdaten und Konten einrichten
Ordnen Sie Zahlungsarten, Steuersätzen und Kassenbuch-Bewegungen die passenden Konten zu.
Öffnen Sie Web desk → Einstellungen → DATEV Export. Prüfen Sie oben rechts die ausgewählte Gaststätte. Stimmen Sie Beraternummer, Mandantennummer und Konten mit Ihrer Steuerberatung ab.

Bereich auswählen
Die Übersicht gliedert sich in Kopfdaten, Zahlungsarten, Steuersätze und Kassenbuch. Das jeweilige Stift-Symbol öffnet den Bearbeitungsdialog.
Kopfdaten

DATEV-Angaben eintragen
Tragen Sie Beraternummer und Mandantennummer ein. Wählen Sie Sachkontennummernlänge und Standardkontenrahmen, zum Beispiel SKR 03 oder SKR 04. Speichern übernimmt die Angaben.
Die Beraternummer hat 4 bis 7 Ziffern, die Mandantennummer 1 bis 5. Als Sachkontennummernlänge stehen 4 und 8 Stellen zur Auswahl. Kontonummern bestehen aus Ziffern. Die Kontendialoge erlauben die gewählte Länge oder eine zusätzliche Stelle. Nach einer Änderung der Länge müssen Sie unpassende Konten selbst korrigieren; Servire weist vorher darauf hin.
Zahlungsarten

Zahlungs- und Sonderkonten zuordnen
Hinterlegen Sie das Konto für jede Zahlungsart sowie für Trinkgeld, Steuerfreies Trinkgeld und Pfand. Neue Zahlungsarten legen Sie im Tab Kasse an.
Die Konten bestimmen, wie die Zahlungen im Export zugeordnet werden. Ohne eigenes Pfandkonto verwendet Servire das 0-%-Erlöskonto. Ein Gutscheinkonto muss zum verwendeten Gutscheintyp passen. Stimmen Sie die Behandlung von Gutscheinen, Pfand und Trinkgeld mit Ihrer Steuerberatung ab.
Steuersätze

Erlöskonten zuordnen
Tragen Sie für jeden vorhandenen Steuersatz das passende Erlöskonto ein. Auch steuerfreie und nicht steuerbare Umsätze können unterschiedliche Konten benötigen.
Kassenbuch

Einlagen und Einnahmen zuordnen
Ordnen Sie Bewegungen zwischen Bank und Kasse, Privateinlagen, Privatentnahmen sowie Einnahmen den passenden Konten zu.

Ausgaben und Korrekturen zuordnen
Weiter unten stehen Wareneinkauf, Bürobedarf, Reisekosten, Porto, Bewirtungskosten, Kleingeräte, sonstige Ausgaben und Trinkgeldauszahlungen. Ergänzen Sie außerdem Korrekturen, Kassenüberschüsse, Fehlbeträge und Umbuchungen.
Das Info-Symbol zeigt Kontenvorschläge. Prüfen Sie diese vor der Übernahme. Ein Wechsel des Kontenrahmens ersetzt die gespeicherten Zuordnungen nicht automatisch.
Unterlagen weitergeben
Über Herunterladen wählen Sie das DATEV-Format und den Zeitraum. An Steuerberater senden öffnet die Zusammenstellung der Unterlagen. Der Ablauf steht unter DATEV-Dateien herunterladen und Unterlagen an die Steuerberatung senden.