Gaststätten-Stammdaten verwalten – Servire Handbuch

Was du hier findest

Im Servire Web desk unter Einstellungen → Gaststätte verwaltest du alle Daten und Konfigurationen für die aktuell ausgewählte Gaststätte. Wechsle oben rechts zwischen Gaststätten, wenn du mehrere betreibst — jede Gaststätte hat eigene Einstellungen.

Gaststätte-Tab im Servire Web desk mit allen Sektionen: PIN, Informationen, Zahlungsmethoden, Rabatte, Stornogründe, Artikelgruppen, Rechnungen, Steuersätze, Preiskategorien, Kassenbuch und Weitere Einstellungen

PIN — Mitarbeiter-Login an der Kassen-App

Die Gaststätten-PIN ist nötig, damit sich ein Mitarbeiter erstmalig mit der Kassen-App mit dieser Gaststätte verbindet. Jeder Mitarbeiter braucht die PIN nur einmal pro Gerät — danach bleibt das Gerät verbunden.

PIN neu generieren bei Mitarbeiterwechsel

Wenn ein Mitarbeiter geht, generiere die PIN über den Refresh-Button neu. Bestehende verbundene Geräte bleiben verbunden — die alte PIN funktioniert nur einfach nicht mehr für neue Verbindungen.

Informationen — Adresse und Kontaktdaten

Trage Name, Adresse, Geschäftsführer und Kontaktdaten der Gaststätte ein. Diese Angaben erscheinen auf Rechnungen, Belegen, im Kassenbuch und in der digitalen Speisekarte für deine Gäste. Pflichtfeld: nur der Name.

Untermenüs in dieser Übersicht

Öffnungszeiten und Sonderöffnungszeiten — reguläre Zeiten und Ausnahmen für Feiertage
Zahlungsmethoden verwalten — Bar, EC-Karte, SumUp, Gutschein etc.
Vergünstigungen verwalten — Rabatte in Prozent oder Euro
Stornogründe verwalten — vorgegebene Auswahl bei Stornierungen
Artikelgruppen verwalten — Speisen/Getränke/Sonstiges für Buchhaltung und Drucker
Steuersätze verwalten — deutsche Standard-Sätze und eigene
Preiskategorien verwalten — mehrere Preise pro Artikel (Happy Hour etc.)
Rechnungsadresse und Firmendaten — Bank, Steuernummer, USt-IdNr.

Kassenbuch und Servicekasse

Im Bereich Kassenbuch & Servicekasse aktivierst du die digitale Kassenbuch-Führung (Pro-Feature) und konfigurierst, ob jeder Mitarbeiter eine eigene Servicekasse bekommt oder ob alle gemeinsam aus einer Schicht-Kasse arbeiten.

Weitere Einstellungen

Ganz unten findest du Schalter für besondere Verhalten:

Bestellnotiz automatisch drucken — Notizen erscheinen direkt auf dem Küchen-Bon
Mitarbeiter-Personalrabatt erzwingen — verhindert, dass Mitarbeiter andere Rabatte vergeben
Service-Zeitfenster in der Kassen-App anzeigen — z.B. Frühstücks-, Mittags-, Abendservice

Logo hochladen

Lade ein Logo deiner Gaststätte hoch — es erscheint auf PDF-Rechnungen und in der digitalen Speisekarte. Mindestens 200 × 200 Pixel, idealerweise als PNG mit transparentem Hintergrund.

Ganz unten findest du Gaststätte löschen. Das ist nur möglich, wenn die Gaststätte nie ein Abo hatte — sonst greift die 10-jährige Aufbewahrungspflicht nach KassenSichV. Frage: bist du dir sicher? Es gibt kein Zurück.