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Service

Pfand bei der Abrechnung abziehen

Pfandrückgabe direkt im Abrechnungs-Sheet buchen — etwa wenn ein Gast Flaschen, Gläser oder Kästen zurückgibt.

Pfand fließt in die Bestellung, wenn am Artikel ein Pfandartikel hinterlegt ist — die Kassen-App berechnet ihn dann automatisch. Gibt ein Gast beim Bezahlen Flaschen, Gläser oder Kästen zurück, buchen Sie die Rückgabe direkt im Abrechnungs-Sheet, ohne Umweg über die Speisekarte.

Pfand abziehen

Schritt 1

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Schritt 1

Im Summary-Screen tippen Sie oben rechts auf das Drei-Punkte-Menü und wählen Pfand abziehen.

Im Untermenü stehen die im Web-Desk angelegten Pfandartikel (z. B. Flaschenpfand, Becherpfand, Kastenpfand). Je Pfandartikel wählen Sie eine Stückzahl von 1 bis 6 aus. Der Wert wird immer von der Bonsumme abgezogen — eine Hinzufügen-Variante gibt es in diesem Menü nicht.

Die Pfandrückgabe erscheint als eigene Summenzeile mit führendem Minus. Gäste sehen damit klar, welcher Betrag ihnen erstattet wurde.

Die Pfandrückgabe ist auf den Warenwert gedeckelt. Liegt der gewählte Betrag darüber, erscheint der Hinweis „Pfand-Rückgabe übersteigt den Warenwert". Zur Bonsumme hinzugerechnet wird Pfand ausschließlich über bestellte Artikel mit hinterlegtem Pfandartikel.

Pfand bei der Abrechnung abziehen: Servire Handbuch | Servire