Trinkgeld beim Kassenabschluss
Ob Trinkgeld in der Kasse bleibt oder am Schichtende ausgezahlt wird, und wo du den Betrag siehst.
Was am Schichtende mit dem Trinkgeld passiert, legt der Inhaber im Web desk bei Trinkgeld am Schichtende fest: Trinkgeld-Auszahlung festlegen.
Trinkgeld bleibt in der Kasse: Niemand nimmt etwas mit. In der Schichtübersicht steht bei Dein Trinkgeld „Verbleibt in der Kasse“.
Mitarbeiter zahlen sich Bar-Trinkgeld selbst aus: Das Bar-Trinkgeld geht aus der Kasse. Karten-Trinkgeld wird separat ausgezahlt, etwa mit dem Lohn.
Mitarbeiter zahlen sich alles Trinkgeld selbst aus: Auch das Karten-Trinkgeld geht bar aus der Kasse.
Bei einer Auszahlung bucht die Kasse im Kassenbuch „Trinkgeld-Auszahlung (Name)“. Der Soll-Betrag beim Kassensturz ist darum schon gekürzt.
Die Schichtübersicht zeigt, was du mitnimmst: Bar-Trinkgeld zum Mitnehmen bzw. Trinkgeld zum Mitnehmen. Ohne Servicekasse steht dort die Trinkgeld-Entnahme (Schicht gesamt), die du an alle verteilst. Hat ein Kollege für dich kassiert, zeigen An … weitergeben und Von … bekommen, wer wem Trinkgeld gibt.
Mit Servicekasse gilt zusätzlich: Zählst du mehr als das Soll, fragt die Kasse Positive Differenz. In den beiden Auszahlungs-Varianten kannst du den Überschuss Als Bar-Trinkgeld nachbuchen, sonst nur Als Differenz ausweisen.
Reicht das Bargeld laut Kassenbuch nicht für die Auszahlung, warnt die Kasse Trinkgeld übersteigt Kassenbestand. Liegt das Geld wirklich in der Kasse, buche den fehlenden Betrag als Einnahme im Kassenbuch und beende die Schicht erneut, oder zahle mit Trotzdem auszahlen aus.
Die Einstellung lässt sich nur ändern, wenn keine Schicht läuft.