Mit Abholnummern arbeiten

Bestellungen ohne Tisch bekommen eine Abholnummer: Theke und Schnellkasse, To-Go, Bestellterminal und Online-Bestellungen zur Abholung. Tischbestellungen, Lieferungen und reine Gutscheinverkäufe bekommen keine.

Wie die Nummern vergeben werden

Die Nummer entsteht beim Abrechnen oder Senden und steht auf Küchenbon und Beleg. Nach dem Abrechnen zeigt die Kasse sie groß im Bestellbereich, bis du den nächsten Artikel tippst; am Handy steht sie unten in einer Pille, zusammen mit dem Rückgeld. So kannst du sie dem Gast auch ohne Drucker nennen. Alle Geräte zählen gemeinsam von 1 bis 999, danach wieder ab 1. Nach mehr als acht Stunden Pause beginnt die Zählung neu, also meist über Nacht, nicht beim Schichtwechsel.

Gast aufrufen

Mit Küchenmonitor setzt die Küche dort Abholbereit. Der Gast wird aufgerufen, sobald alle Artikel seiner Bestellung abholbereit sind: Küchenmonitor bedienen. Ohne Küchenmonitor rufst du ihn an der Kasse auf:

Schritt 1 von 3

Nummer in der Kasse finden

Öffne oben rechts die Bestellliste. Unter Abholnummern stehen die bezahlten, noch nicht abgeholten Nummern der Kasse, aufsteigend sortiert. Online-Bestellungen und Bestellungen vom Bestellterminal stehen ganz oben unter Online-Bestellungen: Online-Bestellungen in der Kasse.

Schritt 2 von 3

Aufrufen

Wische die Zeile nach rechts oder halte sie gedrückt und wähle Abholbereit. Die Nummer wird auf dem Abholdisplay grün, ein Ton erklingt, und die Kasse meldet Als abholbereit markiert.

Schritt 3 von 3

Erneut aufrufen oder abschließen

Kommt niemand, wähle Erneut aufrufen. Ist der Gast da, wähle Erledigt. Die Nummer verschwindet vom Display und aus der Liste. Erledigt steht im Menü, sobald die Bestellung bezahlt oder angeschrieben ist, auch ohne vorherigen Aufruf. Eine angeschriebene Bestellung bleibt dabei offen.

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