Stornogründe richtig wählen
Welcher Grund zu welcher Situation passt und wann er Pflicht ist.
Jeder Storno trägt einen Grund. So siehst du später, warum storniert wurde. Neue Gaststätten starten mit fünf Standardgründen. Im Menü einer Partei steht unter jedem eine kurze Erklärung, im Fenster Stornogrund auswählen einer einzelnen Zeile nur der Name.
Fehleingabe – versehentlich gebucht, etwa ein Tippfehler.
Umbestellung – der Gast wünscht etwas anderes.
Bruch – zerbrochen oder verschüttet.
Ware nicht ok – die Qualität ist nicht in Ordnung.
Sonstige Reklamation – ein anderer Grund des Gastes.
Wann ein Grund Pflicht ist
Abgerechneter Beleg und freier Betrag – ohne Grund bleibt der Knopf gesperrt. Passt keiner, wähle Sonstiges und schreib einen eigenen Text.
Vor dem Abrechnen – am Tisch und bei To-Go wählst du aus der Liste. Ist kein Grund aktiv, heißt der Eintrag Ohne Grund stornieren.
Die Gründe pflegt der Inhaber im Web desk: Stornogründe verwalten. Eigene Gründe erscheinen ohne Erklärung, ihr Name muss für sich sprechen. Im Web desk zeigt Statistiken → Kontrolle die Stornos nach Grund, Person und Uhrzeit, unter Einzeln jeden Storno mit Artikel, Zeit und Grund: Statistiken auswerten.
Wähle den Grund, der wirklich passt. Ein Tippfehler ist Fehleingabe, keine Sonstige Reklamation. Dann zeigt die Auswertung, wo es hakt.