Service
Stornieren aus Vorgängerschicht
Eine bereits abgeschlossene Schicht öffnen und nachträglich Bestellungen stornieren — TSE-konform mit Gegenbuchung in der aktuellen Schicht.
Reklamationen kommen oft erst Tage später: ein Gast meldet sich am Montag, dass seine Rechnung vom Freitag falsch war. Statt die alte Schicht zu manipulieren (geht nicht — sie ist TSE-versiegelt), buchen Sie eine Gegenbuchung in der aktuellen Schicht.
Vorgängerschicht auswählen
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Schritt 1
Tippen Sie auf dem Tischplan unten rechts auf das Aktions-Menü, wählen Sie Storno und dann Vergangene Schicht.
Der Screen heißt Schichthistorie und zeigt immer genau einen Kalendermonat, standardmäßig den laufenden. Über den Filter-Button oben rechts wechseln Sie den Monat; gibt es nichts zu zeigen, erscheint der Hinweis Keine Schichten im angegebenen Monat. Jede Zeile nennt Wochentag und Datum, die Von-Bis-Uhrzeit und die Dauer als Badge. Läuft eine Schicht über Mitternacht, steht bei der Uhrzeit zusätzlich der End-Wochentag. Tippen Sie auf die Schicht mit der zu stornierenden Bestellung und wählen Sie die betroffene Buchung wie beim Storno der aktuellen Schicht.
Den Stornogrund wählen Sie wie gewohnt aus dem Pflicht-Submenü. Die Gegenbuchung wird mit der aktuell aktiven Schicht verbucht — die alte Schicht bleibt unverändert. Voraussetzung sind das Recht Stornierungen für das Menü und zusätzlich das Recht zum Abrechnen; sonst erscheint ein Hinweis auf die fehlende Berechtigung.
Bei Stornos sehr alter Schichten (mehrere Wochen zurück) sprechen Sie mit dem Inhaber und Steuerberater — manche Schichten sind möglicherweise schon in die Buchhaltung übergegangen, und ein Storno verlangt Anpassung der Steuererklärung.
Stornos aus älteren Schichten sind genauso TSE-signiert wie normale Stornos und erscheinen im Bericht der laufenden Schicht. Einen Hinweis auf die Ursprungsschicht zeigt der Bericht nicht; die Verknüpfung erfolgt intern über die Ursprungsbuchung und deren Rechnungsnummer.