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Gänge hinzufügen und bearbeiten
Teilen Sie eine Bestellung in nummerierte Gänge auf. Die Küche bekommt jeden Gang einzeln und richtet erst nach Ihrer Freigabe an.
Gänge gruppieren die Artikel einer Partei in eine Reihenfolge. Sie werden fortlaufend nummeriert — Gang 1, Gang 2, Gang 3. Eigene Bezeichnungen wie Vorspeise oder Dessert sind nicht vorgesehen. Die Küche erhält je Gang einen eigenen Bon und richtet erst an, wenn der Gang freigegeben ist.
Gänge anlegen
Schritt 1 von 1
Schritt 1
Öffnen Sie die Bestellung, tippen Sie auf das Drei-Punkte-Menü der Partei und wählen Sie Gänge hinzufügen.
Beim ersten Aufruf legt die Kassen-App genau zwei Gänge an und ordnet alle bisherigen Positionen Gang 1 zu. Jeder weitere Aufruf hängt genau einen Gang an; der Menüpunkt heißt dann „Gang hinzufügen". Einzelne Artikel verschieben Sie über die Optionen des Gangs mit „In Gang verschieben" in einen anderen Gang.
Gänge freigeben
Beim Senden gehen alle Gänge gleichzeitig an die Küche — einen Senden-Button pro Gang gibt es nicht. Gang 1 ist automatisch freigegeben, jeder weitere zunächst nicht. Dessen Bon wird trotzdem sofort gedruckt, aber mit dem Hinweis „Auf Freigabe warten". So kann die Küche vorbereiten, ohne schon anzurichten.
Die Freigabe erfolgt im Optionen-Menü des Gangs: „Kann serviert werden" gibt ihn sofort frei, „Zeitgesteuert freigeben" nach 3, 5, 10, 15 oder 20 Minuten. In beiden Fällen wird ein eigener Freigabe-Bon gedruckt. Solange ein Gang noch nicht gesendet wurde, setzen Sie ihn über dasselbe Menü wieder auf „warten".
Den Zeitabstand steuern Sie ausschließlich am Kassen- oder Servicegerät. Der Küchenmonitor im Hub zeigt nur den Status: freigegeben, wartet oder Countdown bis zur Freigabe.