Service
Schichten starten und beenden
Eine Schicht umfasst alle Vorgänge eines Arbeitstags von Kassenbeginn bis Kassenschluss — vom ersten Bon bis zum Z-Bericht.
Eine Schicht ist in Servire ein Arbeitsabschnitt — typischerweise ein Tag von Öffnung bis Kassenabschluss. Sie sammelt alle Bestellungen, Stornos, Kassenbuch-Buchungen und Abrechnungen. Erst mit dem Beenden wird der Z-Bericht (Tagesabschluss) erzeugt und die Schicht endgültig festgeschrieben.
Schicht starten
Sobald keine Schicht aktiv ist, zeigt die Übersicht den Button Schicht starten. Tippen Sie darauf — Sie werden direkt zum Tischplan weitergeleitet, und ab diesem Moment werden alle Vorgänge der neuen Schicht zugeordnet.
Ist die Servicekasse aktiviert, fordert die App vor dem Start zur Eingabe des Wechselgeld-Anfangsbestands auf — siehe Servicekasse-Artikel.
Schicht beenden
Schritt 1 von 2
Schritt 1
Öffnen Sie die Übersicht (Haus-Symbol oben links auf dem Tischplan) und tippen Sie auf Schicht beenden.
Schritt 2 von 2
Schritt 2
Sind noch offene Tische oder ToGo-Bestellungen vorhanden, blockiert die App und zeigt einen Hinweis. Rechnen Sie alle offenen Bestellungen erst ab, bevor Sie die Schicht beenden.
Sind alle Bestellungen abgeschlossen, führt die App durch den Kassensturz: Sie zählen das Bargeld, geben es nach Stückelung (Scheine und Münzen) ein, ggf. erfolgt eine Abschöpfung in Richtung Bank. Anschließend druckt die App den Z-Bericht — den Tagesabschluss, der finanzamtkonform alle Umsätze und Steuern dokumentiert.
Ist die Servicekasse aktiv, zählen Sie zuerst Ihre persönliche Geldbörse, bevor die Hauptkasse gezählt wird. Trinkgelder werden bei diesem Schritt automatisch ausgewiesen.
Beenden Sie die Schicht möglichst zeitnah am Ende des Arbeitstags. Eine Schicht, die mehrere Tage offen bleibt, sammelt Umsätze aus mehreren Tagen — das verkompliziert die Buchhaltung erheblich und kann steuerlich problematisch werden.