Kassensturz am Schichtende: Servire Handbuch

Beim Kassensturz zählst du am Schichtende das Bargeld in der Kasse. Die Kasse vergleicht es mit dem Soll-Betrag, also dem Bestand laut Kassenbuch, und bucht eine Differenz selbst ins Kassenbuch. Danach trägst du die Abschöpfung ein.

Voraussetzung: Im Web desk ist Kassenbuch führen an und Kassensturz beim Schichtende steht auf Pflicht oder Optional (überspringbar): Kassenbuch und Kassenzählung einrichten.

Bargeld zählen

Schritt 1 von 2

Betrag eintragen

Nach Schicht beenden öffnet sich Kassensturz. Oben steht der Soll-Betrag. Tippe den gezählten Betrag bei Ist-Betrag (gezählt) ein oder zähle Scheine und Münzen über die Stückelung. Auch 0,00 € ist erlaubt.

Schritt 2 von 2

Abschöpfung eintragen

Tippe auf den Pfeil oben rechts (Android: Weiter). Trag bei Entnahmebetrag in € ein, was du herausnimmst, etwa für Tresor oder Bank. Nichts entnehmen: Feld leer lassen oder 0 eintragen. Das Häkchen oben rechts (Android: Schicht beenden) schließt die Schicht.

Die Kasse bucht „Abschöpfung bei Schichtende“ ins Kassenbuch, der Kassenstand sinkt um diesen Betrag. Was in der Kasse bleibt, ist das Wechselgeld für die nächste Schicht. Du kannst nicht mehr entnehmen als gezählt, sonst erscheint Betrag zu hoch.

Was mit der Differenz passiert

Weicht der gezählte Betrag ab, bucht die Kasse „Kassendifferenz (Überschuss) bei Schichtende“ oder „Kassendifferenz (Fehlbetrag) bei Schichtende“. Ist die Differenz größer als 500 € und größer als 25 % des Solls, fragt sie vorher Ungewöhnlich große Differenz: Nochmal zählen oder Trotzdem buchen. Gebucht ist gebucht, ändern lässt sich die Differenz danach nicht.

Kassen-App: Rückfrage „Ungewöhnlich große Differenz“ mit Soll und gezähltem Betrag sowie den Knöpfen Nochmal zählen und Trotzdem buchen

Beim allerersten Kassensturz gibt es noch kein Soll. Dann steht dort „Noch kein belegter Kassenbestand“, und der gezählte Betrag wird als Kassenbestand übernommen.

Steht die Einstellung auf Optional (überspringbar), gibt es Überspringen mit der Rückfrage Zählung überspringen? → Ohne Zählung fortfahren. Die Abschöpfung fragt die Kasse trotzdem; als Obergrenze gilt dann das Soll. Die Zählung kannst du bis zum nächsten Schichtstart nachholen.