Auftragsverarbeitungsvertrag abschließen: Servire Handbuch

Servire verarbeitet für dich personenbezogene Daten, z. B. von Gästen, Reservierungen und Arbeitszeiten. Die DSGVO verlangt dafür einen Auftragsverarbeitungsvertrag (AVV) nach Art. 28, je Gaststätte. Verantwortlich für die Daten bleibst du.

Voraussetzung: Abschließen kann ihn nur, wer als Inhaber der Gaststätte hinterlegt ist. Mitarbeiter sehen an derselben Stelle, an wen sie sich wenden müssen.

Wann der Vertrag nötig ist

Er muss vorliegen, bevor du eines dieser Module nutzt; in deren Einrichtungsassistenten ist er der erste Schritt:

Gästeverwaltung (Gästeprofile, Kundenkarte, Stempelkarten, Newsletter)
Reservierungen
Gästebestellungen und Bestellterminal
Lieferdienste
Online-Gutscheinverkauf im Gutschein-Shop
Zeiterfassung

Kasse, Bons, Abrechnen, Speisekarte und Tischplan laufen ohne ihn.

Abschließen

Im Web desk unter Einstellungen → Gaststätte steht in der Karte Auftragsverarbeitung der Status. Vertragstext ansehen öffnet die allgemeine Fassung. Mit Vertrag abschließen öffnest du den Vertrag: Unter dem Text stehen Firma, Straße und Hausnummer, PLZ, Ort und Land, vorbelegt aus deinen Rechnungsdaten und hier änderbar. Trag Dein Name und deine Funktion ein, setze den Haken und bestätige mit Vertrag abschließen.

Die Kopie kommt als PDF per E-Mail an die Rechnungsadresse deines Abos, sonst an die E-Mail der Gaststätte oder deines Kontos.

Abgeschlossener Vertrag

Karte Auftragsverarbeitung

Die Karte zeigt, wann und durch wen der Vertrag abgeschlossen wurde, und die Fassung. Vertrag herunterladen öffnet deine Ausfertigung. Kam die E-Mail nicht an, erscheint Erneut senden.

Gibt es eine neue Fassung, zeigt die Karte einen Hinweis. Deine Module laufen weiter; bestätige sie bei Gelegenheit mit Neue Fassung bestätigen.

Setzt Servire einen weiteren Dienstleister ein, erfährst du das vorher per E-Mail an deine Rechnungsadresse und kannst aus Datenschutzgründen widersprechen.