Zubereitungszeit und „Viel los“ einstellen
So legst du fest, wie lange deine Küche für Online-Bestellungen braucht, und verschiebst die Abholzeiten, wenn es voll wird.
Die Zubereitungszeit bestimmt die früheste Abholzeit, die Gäste wählen können. Lieferdiensten meldet Servire daraus beim Annehmen, wann die Bestellung fertig ist. Dieselbe Uhrzeit steht auf dem Küchenbon.
Voraussetzung: Gästebestellungen gehören zum Tarif Max. Ändern darf, wer das Mitarbeiterrecht Gästebestellungen verwalten hat.
Zubereitung öffnen
Klicke im Web desk unter Online-Bestellungen im Seitenkopf auf Zubereitung, z. B. Zubereitung 30 Min. Den Knopf gibt es in beiden Reitern.
Grundzeit
Trage unter Zubereitungszeit ein, wie viele Minuten deine Küche für eine Online-Bestellung braucht (0 bis 240), und klicke auf Speichern. Über Abhol-Link und Webseite liegt die früheste Abholzeit so weit nach der Bestellung. 0 = keine Wartezeit, Lieferdienste bekommen dann keine Zeit gemeldet.
Viel los
Wird es voll, klicke auf +10 Min, +20 Min oder +30 Min. Der Zuschlag gilt sofort und 60 Minuten lang für Abhol-Link, Webseite und neue Lieferdienst-Bestellungen. Der Seitenkopf zeigt dann z. B. Zubereitung 30 + 20 Min · bis 19:45. Ein erneuter Klick startet die 60 Minuten neu, Beenden schaltet sofort ab. Gäste sehen beim Wählen der Abholzeit den Hinweis Gerade viel los – früheste Abholung ….
„Viel los“ in Kasse und Küchenmonitor
Schalte Viel-los-Knopf in Kasse und Küchenmonitor zeigen ein, damit das ganze Team den Zuschlag schalten kann. In der Kassen-App erscheint der Knopf Viel los oben in der Bestellliste.
Viel los an der Kasse
Tippe in der Bestellliste oben auf Viel los. Unter Mehr Zeit für Online-Bestellungen – gilt 60 Minuten wählst du +10 Min, +20 Min oder +30 Min. Läuft ein Zuschlag, zeigt der Knopf z. B. +20 Min · bis 19:45; Beenden schaltet ab.
Ist die Küche nur voll, reicht „Viel los“. Sollen gar keine neuen Bestellungen kommen, nimm Annahme pausieren: Gästebestellungen verwalten und erstatten.