Gänge freigeben und servieren

Beim Absenden gehen alle Gänge zugleich an die Küche. Gang 1 ist freigegeben, die Bons der späteren Gänge tragen Auf Freigabe warten. So kann die Küche vorbereiten und richtet erst an, wenn du den Gang abrufst.

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Den Stand ablesen

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  wartet (Sanduhr) – noch nicht abgerufen.

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  freigegeben mit Uhrzeit (grüner Papierflieger) – die Küche arbeitet daran.

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  nachbestellt – nach dem Abruf kam neue Ware dazu.

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  fertig (orange Glocke) – der Küchenmonitor meldet den Gang fertig.

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  serviert (Haken) – der Gang ist beim Gast.

Gang abrufen

Schritt 1 von 2

Kann serviert werden

Tippe in der Zeile des wartenden Gangs auf …. Das Menü bietet Kann serviert werden und Zeitgesteuert freigeben. Tippe auf Kann serviert werden. Bei einem gesendeten Gang gilt das sofort, die Küche bekommt einen Abruf-Bon.

Schritt 2 von 2

Oder zeitgesteuert

Unter Zeitgesteuert freigeben wählst du 3, 5, 10, 15 oder 20 Minuten. Die Gang-Zeile zählt herunter, Timer abbrechen im selben Menü stoppt sie. Bei einem noch nicht gesendeten Gang startet der Countdown mit Absenden.

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Die geplante Freigabe gilt für den Tisch: Sie kommt auch, wenn dein Gerät inzwischen aus ist, und der Bon wird nur einmal gedruckt. Hast du einen noch nicht gesendeten Gang versehentlich freigegeben, nimmst du das mit Auf Freigabe warten im Gang-Menü zurück.

Als serviert markieren

Im Menü eines freigegebenen Gangs tippst du auf Als serviert markieren. Das gilt sofort, ohne Absenden und ohne Bon, und der Gang zeigt serviert mit Uhrzeit.

Meist geht das von selbst: Ein Gang gilt als serviert, sobald du den nächsten abrufst, die Küche ihn ausgibt oder abgerechnet wird. Nur der letzte Gang bleibt ohne Küchenmonitor bis zum Abrechnen auf freigegeben.